央廣網(wǎng)鷹潭10月26日消息（記者郇康新 周蓓）霜降前后，紅土地上，油茶飄香。漫山遍野的油茶樹上，掛滿了顆粒飽滿的果實(shí)，油茶迎來一年中最佳的采摘季。

紅土地上，油茶飄香（央廣網(wǎng)發(fā) 肖江峰 攝）

江西省是全國油茶主要產(chǎn)區(qū)，油茶資源規(guī)模、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居全國前列。每年有20多萬噸油茶從江西出發(fā)，走向全國乃至全世界。近年來，江西搶抓油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展重大機(jī)遇，著力將油茶產(chǎn)業(yè)打造成促進(jìn)鄉(xiāng)村振興和打通“兩山”轉(zhuǎn)換通道的示范產(chǎn)業(yè)。如今，油茶已成為江西最具特色和優(yōu)勢的林業(yè)產(chǎn)業(yè)。

向“新”而行 打造示范基地

鷹潭市余江油茶基地里，300畝的油茶林郁郁蔥蔥，圓滾滾的油茶果掛滿枝頭，長勢格外喜人。農(nóng)戶穿梭林間，熟練采摘油茶果，一派繁忙的豐收景象。

余江油茶基地內(nèi)，農(nóng)戶在展示自己剛采的油茶（央廣網(wǎng)記者 劉培俊 攝）

“這些油茶林是贛無系列和長林系列，果皮發(fā)亮發(fā)紅，已經(jīng)成熟了。”江西省林業(yè)科技推廣和宣傳教育中心正高級工程師李桂香正在綜合評估油茶果的成熟度，“油茶林盛產(chǎn)后，我們對其及時(shí)進(jìn)行了疏伐，將影響林地豐產(chǎn)的樹體過密等主要矛盾解決，疏伐強(qiáng)度在30%左右。”

種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”。推行良種良法，是油茶生產(chǎn)的核心技術(shù)。

依托良種良法“油茶林提升改造”項(xiàng)目，該基地2022年至2023年進(jìn)行了全面疏伐，并對保留的油茶樹進(jìn)行了整形修剪，使該片林保持良好的穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)態(tài)勢，也為全省油茶林提升改造作出了示范。

“我們申報(bào)實(shí)施了‘油茶微生物菌肥’‘油茶水肥一體化’‘竹纖維高分子菌肥’等中央財(cái)政項(xiàng)目，培養(yǎng)了一批技術(shù)人員。”李桂香說，“同時(shí)，還手把手指導(dǎo)了縣、市科技人員，油茶種植企業(yè)、油茶種植大戶、林農(nóng)，使他們掌握了油茶豐產(chǎn)栽培技術(shù)。”

近年來，江西按照示范推廣到位、培訓(xùn)指導(dǎo)到位、產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)到位的要求，通過自建、租用、合作等方式，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)了包括永修綜合科技示范基地、余江高標(biāo)準(zhǔn)油茶示范基地，進(jìn)賢濕地松大徑材培育基地等在內(nèi)的多個(gè)林業(yè)科技示范基地，主推林業(yè)科技推廣、林農(nóng)教育培訓(xùn)等，將其打造為林業(yè)新品種引進(jìn)、林業(yè)新技術(shù)推廣、林業(yè)新裝備展示的窗口和綜合平臺。

點(diǎn)綠成“金” 打響有機(jī)品牌

機(jī)器的轟鳴聲持續(xù)響起，經(jīng)過去殼、篩選、過濾等，一袋袋油茶果變成了色澤金黃的茶油，緩緩從管道流出，江西健達(dá)食品公司的車間里彌漫著一股撲鼻的茶油香。再經(jīng)過一系列工序，一壺壺貼著“已純”“蓮尚品”品牌的成品有機(jī)山茶油新鮮出爐，銷往各地。

航拍千畝茶油園（央廣網(wǎng)發(fā) 肖江峰 攝）

廣昌縣位于江西省撫州市南部，武夷山西麓，氣候溫和濕潤，雨量充沛，土壤有機(jī)質(zhì)含量高。健達(dá)食品充分依托廣昌縣優(yōu)越的自然條件，依照有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)，承包了上千畝山地，用于種植油茶。待果實(shí)成熟后，又作為原材料，送至健達(dá)食品的生產(chǎn)車間，壓榨成山茶油。自2018以來，健達(dá)食品連續(xù)6年取得有機(jī)認(rèn)證證書及綠色認(rèn)證資質(zhì)。

“在油茶種植過程中，我們采取高標(biāo)準(zhǔn)水土保持措施整地，人工防蟲、除草，施有機(jī)肥。”江西健達(dá)食品公司董事長周友勝說，“普通油茶果收購價(jià)大約是1.4元每公斤，而有機(jī)的能夠達(dá)到2.5元每公斤。同時(shí)，我們還輻射帶動就業(yè)30余人，實(shí)現(xiàn)村民年均增收1萬余元。”

油茶產(chǎn)業(yè)蘊(yùn)含著巨大的綠色動能。在江西，多家油茶加工企業(yè)致力于打造生態(tài)有機(jī)的產(chǎn)品，打響了一個(gè)個(gè)綠色有機(jī)品牌。

一直以來，江西在品牌標(biāo)準(zhǔn)上下足功夫，制定出臺《江西山茶油團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》《江西山茶油公用品牌標(biāo)識管理辦法》，各項(xiàng)重要指標(biāo)均高出山茶油國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)工藝、質(zhì)量保障等均達(dá)到“江西山茶油”公用品牌團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的山茶油，才能使用該公用品牌，保障了“江西山茶油”公用品牌的規(guī)范性與權(quán)威性。

“電商+”賦能 拓寬銷售渠道

“直播間的家人們，我們只為打造最好的品質(zhì)用油，讓家人們吃得健康、吃得放心。”在鷹潭市龍虎山天然茶油有限公司的茶油直播間內(nèi)，主播彭麗瑤正在向廣大網(wǎng)友推介該公司的山茶油產(chǎn)品。

直播間內(nèi)，主播正在推介茶油（央廣網(wǎng)記者 劉培俊 攝）

“從去年開始，我們在不同平臺孵化多個(gè)賬號，聘請了專人進(jìn)行賬號運(yùn)營。山茶油的銷量比原先大概提升了30％左右。”龍虎山茶油公司總經(jīng)理張國成笑著說。

近年來，該公司積極拓展產(chǎn)品銷售渠道，大力開展線上線下銷售。除了在上海、北京、浙江、廣東、福建等地建有產(chǎn)品連鎖店外，還與貴溪市電子商務(wù)網(wǎng)中心簽訂了長期合作協(xié)議，其山茶油產(chǎn)品長期在電商網(wǎng)紅店-裕道麩甄選有機(jī)食品（淘寶）銷量第一。

在江西，打響品牌知名度，拓寬銷售渠道已成業(yè)內(nèi)共識，山茶油的市場潛力亟待迸發(fā)。《江西山茶油團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》制定后，江西持續(xù)開展品牌線上線下宣傳營銷，今年1月—9月，全省山茶油產(chǎn)品主流電商銷售額達(dá)1.72億元，同比增長7.6%。