用料  辣白菜

米飯

雞蛋

蔥

胡椒粉

雞粉

糖

白酒

韓式辣白菜炒飯的做法  

米飯放入稍大容器中，淋入一湯勺白酒，攪拌，這樣可以使米飯顆粒分開

泡菜切塊，放入米飯中攪拌，最好多放些汁進去，攪拌，直至米飯顏色成均勻的紅色

鍋放少許油，放蔥花炒香，放米飯翻炒片刻，調入少量糖、雞粉、胡椒粉即可

最后煎個雞蛋放在炒好的飯上

小貼士因泡菜本身有咸度，故省略鹽，其他調味也要輕一些。傳統做法要放些肉，我沒放。