用料  五花肉

辣白菜

蔥

蒜

韓式辣醬

黃酒

鹽

糖

芝麻

辣白菜炒五花肉的做法  

五花肉350克洗凈備用

將五花肉切成薄片，準(zhǔn)備適量辣白菜、蔥花、蒜片

鍋熱后加入少許食用油，將肉片平鋪在鍋中大火煸炒

待肉片完全變色，煸出油微微卷曲后加入少許黃酒、蔥花、蒜片中小火翻炒

倒入辣白菜和適量辣白菜汁翻炒均勻

加入適量熱水，蓋上鍋蓋中小火燜十分鐘左右，讓五花肉熟軟

待湯汁收凈后，加入一勺韓式辣椒醬、少許鹽、糖提味

出鍋前撒適量白芝麻、蔥花即可