?美食天下菜譜大全  百萬菜譜隨手查！

點(diǎn)擊圖片 ▲ 收藏本菜譜蒜泥香菜拌茄子圖文作者 | 米拉Miira原料：茄子適量、大蒜適量、香菜適量、小蔥適量、油適量、鹽適量、醋適量、醬油適量、辣椒粉適量。做法步驟：

1. 茄子去皮切粗條。

2. 蔥，蒜和香菜洗凈備用。

3. 茄子條入開水中蒸八分鐘。

4. 取出盛入碗中。

5. 放入蒜泥，小蔥，香菜碎。

6. 放入辣椒粉，用熱油淋入激出香味兒，加鹽，醋，醬油。

7. 攪拌均勻即可享用。

8. 家常小菜，請(qǐng)您品鑒。

9. 成品圖。小竅門：現(xiàn)吃現(xiàn)拌，口感超級(jí)贊哦！