三杯雞的做法步驟

1雞塊用料酒和淀粉拌勻腌制一會(huì)然后下鍋煎一下。

2撈出，你也可以不用換鍋，我換了個(gè)小鍋中。

3加入小杯油。

4然后加入小杯白酒。

5再倒入小杯醬油。

6加入幾個(gè)干辣椒，2個(gè)八角，姜片，蒜片。

7拌一拌蓋上蓋子燜10分鐘。

8然后開蓋翻一下。

9最后放入泡好的金針菜，也就是干黃花菜。

10我什么調(diào)料也沒有再加了。

11煮幾分鐘可以出鍋了。

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