大多數人都應該會煮綠豆湯。

但是由于綠豆的表皮很堅硬，

常常要煮很久。

今天就來教大家一個超級好用的辦法，

讓綠豆快速“開花”！

方法一

Step1

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首先把綠豆洗凈，

將水濾去一部分，

剛好沒過綠豆表面即可。

Step2

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將綠豆放入冰箱中冷凍至結冰。

等想煮綠豆湯的時候，

就可以直接拿出來煮了。

Step3

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水燒開后將綠豆放入鍋中，

大約煮兩分鐘左右，綠豆就會“開花”啦!

煮白米粥、小米粥都可以用這個方法哦！

方法二

如果剛買回的綠豆就想馬上煮的話，

可以先把綠豆洗凈放入鍋中，

小炒到水干。

然后加入涼水，

綠豆表皮遇冷就會馬上破裂。

等水開后再煮兩分鐘，

綠豆就完全“開花”啦！