材料

豬絞肉 1磅／450公克,九層塔或泰國打拋菜 1把,新鮮紅辣椒 幾根,耐高溫油 適量,洋蔥 中型1顆,長豆 2根,鹽 適量,胡椒 適量,新鮮檸檬 1/4顆

做法

1、先炒切成條狀的洋蔥和段狀的長豆到洋蔥開始呈現半透明加入豬絞肉繼續炒

2、絞肉開始有點熟就加入斜切成小段的紅辣椒（不吃辣或怕辣就切一根辣椒裝飾并和九層塔同時加）

3、豬肉炒熟之后關火加入九層塔拌勻

4、擺盤后擠點檸檬汁或直接放在熱騰騰白飯上當丼飯